Món này giản đơn, dễ làm mà ăn lại hơi giống kiểu tây tây, lạ miệng. Mong các bạn thành công. Và dĩ nhiên cũng không quên Mong ông xã em ăn thật ngon

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram thịt bò
• 10 gram ngũ vị hương
• 3 củ tỏi
• Hạt tiêu, nước mắm, đường, Bột gọt (mì chính), muối
• 2 quả trứng
• ½ (một phần hai) bát con bột mì

Hướng dẫn cách làm:

Thịt bò chiên

• Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát dày.
• Dùng búa đập thịt đập nhẹ cho miếng thịt mềm hơn. Nếu không có chày các bạn có thể dùng cán dao đập đều lên mặt thịt. Sau đó khứa nhẹ lên mặt thịt cho nhanh thấm gia vị.

• Tỏi làm sạch, băm thật nhỏ.
•  Cho thịt bò vào ướp cùng với các gia vị, tỏi, lá chanh, để ngâm 5 phút.

• Trứng đập vào bát, khuấy đều. Nhúng thịt bò bào trứng cho đều và thấm.

• Sau đó bỏ thịt vào bát bột mì, tẩm đều 2 mặt thịt bò.
• Cho đầu ăn vào chảo, đun đến khi nóng già, bỏ thịt vào rán.

• Thịt chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra, cho vào lò nướng thêm vài phút. Cho ra đĩa ăn nóng, có thể ăn kèm tương ớt và rau sống.

Thịt bò chiên

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)